庞月红，女，汉族，1979年10月出生，山西省朔州人，中国共产党党员。江南大学食品学院副教授、硕士生导师。主要从事食品安全检测与质量控制管理领域的教学和研究工作。
主持国家自然科学基金青年项目、面上项目、“十三五”国家重点研发计划子课题、江苏省自然科学基金、江苏省农垦集团农产品质量控制体系建设项目等科研课题10余项。编写普通高等教育“十三五”规划教材《食品安全法律法规与标准》。指导的本科生团队研究课题“食品及包装中的荧光物快速检测仪的研制”获国家大学生创新计划立项。指导的本科生毕业论文设计“便携式食品包
