主要成就
1企业委托向目：蒸煮工艺影响食物品质研究与评价
2“十二五”国家科技支撑计划：基于GAP芦荟种植与加工技术的质量安全控制研究与示范
3“十一五”国家科技支撑计划：食品包装材料主要有害物质控制技术研究
4“十一五”国家科技支撑计划：现代营养配餐关键技术与安全保障体系的研究与应用
5“十五”科技攻关项目：稻米深加工技术研究与开发
6“十五”科技攻关：玉米变性淀粉与酒精深加工技术研究与开发
7江苏省自然科学基金：多孔淀粉成孔机理研究及应用
8“八五”科技攻关项目：微胶囊包埋风味增香酶的研制与应用
9“八五”科技
