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孙秀兰(教授)

所属单位:江南大学食品学院

担任职务:博士生导师

擅长领域:食品安全

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孙秀兰,女,汉族,1976年3月出生,山东省聊城人,中国共产党党员。江南大学食品学院副院长,教授,博士生导师。教育部“新世纪优秀人才”,江苏省“青蓝工程”学术带头人。第五届农业部转基因生物安全委员会委员,中国食品微生物毒素专业委员会委员。Journal of Nutrition and Food Science杂志编委,美国食品毒理学会会员。主持并完成国家“863”、“973”课题、国家自然科学基金、科技部“十二五”、“十三五”等科研课题20余项。发表论文110余篇,第一和通讯作者发表 SCI论文80余篇

主要成就

科研项目 1.国家自然科学基金面上项目:基于敏感细胞识别的食源性致病菌及其毒力分析与评价模型研究 国家自然基金委课题(31371768), 主持人,2014.1-20117.12。 2.973项目“食品加工过程安全控制理论与技术的基础研究”(2012CB720800),科技部,课题主要成员,2011-2013。 3.国家科技支撑“十二五”食品致敏原分子检测技术研究(2011BAK10B03),科技部,课题主要成员,2011-2013。 4.基于传感检测的食品安全检测技术研究,教育部新世纪优秀人才支持