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田双起(教授)

所属单位:河南工业大学粮油食品学院

担任职务:硕士生导师

擅长领域:粮食.资源转化

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田双起,男,汉族,中共党员,工学博士,河南工业大学副教授,硕士生导师,中国粮油学会理事,主要从事粮食资源转化与利用方向研究;主讲本科《食品工程原理》、《淀粉加工工艺与设备》、《粮食副产物综合利用》及研究生《食品生物技术》等多门课程;发表专业领域论文40余篇,其中SCI论文20余篇;主持国家自然基金项目1项,参与国家十三五重点研发计划2项;授权发明专利3项;获得河南省教育厅科技成果奖一等奖1项,粮油学会三等奖2项;主要从事粮食副产品综合利用;功能性面制品加工理论与技术;多糖、蛋白结构解析理论与技术等方面的研

主要成就

研究成果 (一)主要科研项目 1. 主持 国家自然科学基金一项(No.31701636); 2. 主持 省属高校基本科研青年支持计划(No.2016QNJH17); 3. 参与“十三五”国家重点研发计划项目2项(No.2016YFD0401300, No.2018YFD0401000)。 (二)代表著作与论文 (1) Shuangqi Tian⁎, Yue Sun. Influencing factor of resistant starch formation and applicati