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刘伟(教授)

所属单位:河南工业大学粮油食品学院

担任职务:硕士生导师

擅长领域:油脂化学.精深加工

联系方式:15037173517 18623717860 邮箱:登录后查看

刘伟,男,1982年生,博士,教授,硕士生导师,河南省高校青年骨干教师。主要从事脂质化学与品质等方面的研究。先后主持国家及省部级科研项目4项(国家自然科学基金1项、中国博士后科学基金2项、河南省科技攻关1项)、地厅级项目9项、横向科研项目4项;另参与国家自然科学基金3项、国家重点研发计划课题1项。获得教育部自然科学一等奖1项。申报/授权国家发明专利5项。主编校规划教材《食品分析实验》,参编英文著作3部。已发表研究论文50余篇,其中以第一或通讯作者在SCI收录期刊上发表论文30余篇(影响因子>10的2篇,影

主要成就

研究成果 (一)主要科研项目 纵向项目:国家自然科学基金(21102036)、中国博士后科学基金特别资助(2018T110730)、中国博士后科学基金面上资助(2017M622364)、河南省科技攻关项目(192102110211)、河南省高校青年骨干教师资助计划(2014GGJS-058)。 横向项目:脂肪酸酯产品的研发、油脂皂脚水解工艺研究、磁性功能化COFS材料 (二)代表性论文 1) ACS Sustainable Chem. Eng., 2017, 5, 1368.(影响因子6.9