何保山，博士，教授，硕士生导师，河南省教育厅学术技术带头人，河南省高校科技创新人才，河南省高等学校青年骨干教师，河南工业大学青年骨干教师。2008年4月至今在河南工业大学粮油食品学院食品安全与营养系从事粮油食品安全检测与品质分析的教学与科研工作。近年来主持、参加完成国家级、省部级、地厅级课题共17项；目前已在国内外知名刊物《Sensors and Actuators B: Chemical》、《Microchimica Acta》、《Food Chemistry》、《Food Control》、《Anal
