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张玉荣(教授)

所属单位:河南工业大学粮油食品学院

担任职务:硕士生导师

擅长领域:粮油.品质检验

联系方式:18623717819 邮箱:登录后查看

张玉荣,女,1967年生,硕士,教授,硕士生导师,粮油储藏系主任。1989年郑州粮食学院本科毕业后留校至今从事粮油储藏、粮食产后品质检验与控制及食品安全与品质分析的教学和科研工作,其中2000年无锡轻工大学攻读硕士学位。近年来主持、参加完成国家、省部级课题共27项,其中主持完成国家自然基金面上项目1项,参与完成“九五”国家科技攻关课题目1项、主持或参与完成“十五”国家科技攻关课题3项、“十一五”国家科技支撑课题5项、国家软课题1项,“十二五”期间做为第二负责人参加国家863课题1项,参加公益性行业(农业)

主要成就

研究成果 (一)主要科研项目 1、主持完成国家自然基金面上项目“小麦受蛀蚀性害虫侵害后品质变化机理及危害度预测研究”,2017年通过验收。 2、主持完成国家"十五":新粮(稻谷和玉米)快速判别技术研究与仪器开发2004BA523A07,2006年通过国家粮食局组织的验收。 3、主持完成国家“十一五”:大米储藏保鲜品质指标与评价方法研究2006BAD08B04-3,2009年通过河南省科技厅鉴定。 4、主持完成国家十五:小麦胚微波稳定和胚蛋白组分分离技术研究2001BA501A04,2010年通过河