主要成就
研究成果
（一）主要科研项目
河南省科技厅重点项目 速冻面食制品的研究及产业化示范 2002
河南省科技厅项目 郑州本地产糯米的品质分析、改良及产业化开发 2004
郑州市重大科技攻关项目 中式营养配餐的研制及产业化开发 2005
国家星火计划项目 高效抗氧化剂--叔丁基对苯二酚（TBHQ）环保型合成新工艺研究 2006
河南省重大公益科研招标项目 芝麻制品质量安全控制关键技术研究与示范 2009
河南省食品安全地方标准制（修）定项目 调味面制食品 2012
河南省科技厅产学研合作项目
