主要成就
代表著作与论文
代表著作：
[1]主编：《抗性淀粉生产技术及应用》郑州：河南科技出版社，2017
[2]主编：《食品伦理学》.北京：科学出版社，2017
[3]主编：《生物发酵产业技术》.北京：中国轻工业出版社，2016
[4]主编：《生物工程设备》.北京：中国轻工业出版社，2019.12
[5]主编：《新型发酵制品》北京：中国轻工业出版社， 2020.2
代表论文：
[1] Ji,X G. ,Huang, J H* ,Hui, M ,et al. Proteomic Analysis a
