主要成就
科研项目和学术成果
主持科研项目多项；近年来先后以第一作者（或通讯作者）在国内外食品相关领域知名杂志发表学术论文多篇；申请中国发明专利多项。
主持的科研项目
国家自然科学基金青年项目：No. 31601430；研究期限：2017/01～2019/12。
国家博士后科学基金面上项目：No. 2016M602636；研究期限：2017/05～2019/09。
重庆市博士后科研项目特别资助：No. xm2017046；研究期限：2017/10～2020/09。
中央高校基本业务费专项：No. XDJ
