主要成就
项目和学术成果
主持科研项目多项；近年来先后以第一作者（或通讯作者）在国内外食品领域知名杂志发表学术论文多篇；申请并获授权中国发明专利多项。
持科研项目
重庆市留学人员回国创业创新支持计划：No.cx2018098；研究期限：2018/10/01～2020/09/30。
国家自然科学基金青年项目：No. 31501446；研究期限：2016/01/01～2018/12/31。
重庆市基础科学与前沿技术研究专项： No. cstc2017jcyjAX0036；研究期限：2017/07～2
