2006年5月在泰国宋卡王子大学食品学院学术交流访问半个月；先后在美国、加拿大、法国南特、丹麦、澳大利亚、新西兰、韩国、南非斯坦陵布什大学、泰国等参加国际食品加工、贮藏、检测和包装等国际学术会议，并做学术报告。考察了美国、法国、加拿大、丹麦、澳大利亚、新西兰、瑞典、芬兰、挪威、日本、南非、埃及、泰国、韩国、台湾、香港和澳门的食品企业和国内的双汇食品集团、蒙牛、光明、依利、天友集团、康师傅集团等现代化食品企业。
现为西南大学食品科学学院三级教授；重庆市首批中青年骨干教师；国家自然科学基金委员会生命科学部评
