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陈中伟（教授）

所属单位：江苏大学农产品加工工程研究院

担任职务：助理研究员

擅长领域：谷物副产品

联系方式：15262929379 邮箱：登录后查看

专家简介 主要成就
个人履历： 2015年1月于江南大学获粮食、油脂及植物蛋白工程博士学位。目前，主持国家自然科学基金（青年）项目1项，江苏省自然科学基金项目1项，现参与国家重点研发计划项目（“十三”五）1项，国家自然基金（青年）1项，江苏省国际合作项目1项；曾参加国家自然科学基金（面上）、江苏省支撑计划（农业），江苏省高校自主科研重大项目等项目6项。现已发表SCI和EI期刊学术论文10余篇，授权发明专利2项。 研究方向： - 谷物生物质静电场分离技术； - 功能性面条加工关键技术；

主要成就

承担项目： [1] 2017.01~2019.12，国家自然科学基金（青年）项目（31601399）：基于差异性摩擦带电与介电泳的麦麸糊粉层静电分离技术的基础研究，主持； [2] 2016.07~2019.06，江苏省自然科学基金（青年）项目（BK20160511）：基于摩擦带电与介电泳的麦麸糊粉层静电分离研究，主持； [3] 2016.07~2020.06，国家重点研发计划项目（2016YFD0401401）：大宗油料适度加工与综合利用技术及智能装备研发与示范-子项，参与（第3）

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