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孙文敬(教授)

所属单位:江苏大学农产品加工工程研究院

担任职务:研究员

擅长领域:农产品.生物转化

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个人履历 1986年07月毕业于兰州大学生物学系,获理学学士学位;2007年07月毕业于河北师范大学生命科学学院,获理学博士学位。1986年07月至2008年05月就职于山西省生物研究所;2008年06月至今就职于江苏大学。主持完成省部级以上研发项目15项,开发省级以上新产品5项,制定国家(行业)标准2项,获省级以上学术奖励8项,发表学术论文70余篇 (其中,近3年以第一作者或通讯作者发表SCI论文11篇)。 研究方向 农产品生物转化与综合利用。 食品添加剂生物制造技术。 微生物资源的开发与利用

主要成就

承担项目 2012-2015,异维生素C生产新菌种构建与工业化,国家高技术研究发展(863)计划项目子课题(2012AA022103E),主持 2014-2015,核黄素磷酸钠清洁生产关键技术的研究及其应用, 江西省优势科技创新团队建设计划项目(20142BCB24024),主持 2010-2013,D-异抗坏血酸钠清洁生产关键技术的研发, 江西省优势科技创新团队建设计划项目(2010DQB00800),合作主持 2011-2014,连续发酵年产50000吨2-酮基-D-葡萄糖酸,国家微生物制造高技术产业