个人履历
1996年获江苏理工大学农产品加工专业工学博士学位；2005年赴美国加州大学戴维斯分校做访问学者；主持国家级课题13项，主持或者技术主持省级课题26项；作为第一完成人，获得省部级科学技术奖9项、中国技术市场协会金桥奖优秀项目奖1项；作为共同完成人，获得省部级科学技术奖4项；发表论文430余篇，其中被SCI收录76篇、EI收录70篇，出版论著及教材8部；申请发明专利105件，其中已授权43件。现任江苏大学食品与生物工程学院院长、农产品加工工程研究院院长，同时担任江苏省农产品生物加工与分离工程技术研
