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王锋(教授)

所属单位:中国农业科学院农产品加工研究所

担任职务:博士生导师

擅长领域:玉米加工

联系方式:010-62815647 邮箱:登录后查看

1998年本科毕业于山西农业大学,2003年硕士毕业于西北农林科技大学,2012年博士毕业于中国农业科学院研究生院,现就职于中国农业科学院农产品加工研究所,粮油加工研究室副主任(正处级),谷物加工与品质调控创新团队科研骨干。兼任中国原子能农学会副理事长,国家粮食产业科技创新联盟副理事长,农业农村部农产品加工标准化技术委员会委员,营养与特殊食品专业委员会委员,国家农产品加工技术研发体系工作委员会委员,国家实验室资质认定评审员,国家食品检验机构资质认定评审员。 主要研究领域:从事玉米加工质量安全与品质评价及

主要成就

主持、参加课题情况:先后承担国家重点研发专项、科技基础性工作专项、国家自然基金、国家科技支撑计划、公益性行业科研专项、中央级公益性科研院所基本科研业务费、国家与行业标准制修订等项目20余项,获得省部级一等奖1项,二等奖3项,授权专利12项,国家发明专利15项,参编著作6部,发表论文60余篇。