主要成就
主持、参加课题情况：先后主持及参加国家科技部、农业部、地方政府及企业合作等科研项目20多项，主要包括：主持“十一五”国家科技支撑计划奶业专项课题“乳品加工关键设备及材料研究与开发”1项，主持“十二五”国家科技支撑计划课题“新型乳制品包装设备和材料的研究与产业化示范”1项，主持重点研发项目课题“热加工副产物形成规律及低热加工技术研究与应用”1项，主持“863”课题“亚油酸异构酶高产菌株选育及酶的制备技术研究”1项，副主持863项目1项，主持国家自然基金面上项目2项，主持科技部农业成果转化项目“干酪乳清回收及
