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郭波莉（教授）

所属单位：中国农业科学院农产品加工研究所

担任职务：博士生导师

擅长领域：小麦加工

联系方式：010-62815846 邮箱：登录后查看

专家简介主要成就

小麦加工与优质面制品创制岗位科学家。 2007年毕业于中国农业科学院农产品质量与食物安全专业。现任中国生态学会稳定同位素生态专业委员会委员、中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会理事、北京食品学会理事，中国农业展览协会农产品电商工作委员会理事等社会兼职。主要研究领域：从事谷物加工、农产品及其危害物溯源、产业链安全控制理论与技术研究。主要研究方向：1）小麦及面制品加工理论与技术；2）农产品原产地溯源理论与技术；3）农产品危害物溯源、去除与控制理论与技术。

主要成就

主持、参加课题情况：先后主持或参加国家“十三五”重点研发计划课题、国家“十二五”科技支撑计划课题、国家自然科学基金项目、农业部农业财政项目、中国工程院科技咨询项目等20余项。发表学术论文100余篇，其中SCI收录27篇；主要出版学术专著5部；授权发明专利9项；获得计算机软件著作权13项。获中国食品科学技术学会科技进步一等奖1项，陕西省科技进步二等奖1项。

郭波莉（教授）

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