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王虹苏(教授)

所属单位:吉林大学食品科学与工程学院

担任职务:硕士生导师

擅长领域:食品.抑菌保鲜

联系方式:0431-82960086 邮箱:登录后查看

王虹苏,女,1978年10月出生,博士,教授,硕士生导师,主要从事食品中酶的提取、固载化及应用方面的研究;生物传感器的制备及对食品中有害物质的检测;食品的抑菌保鲜。先后主持国家自然科学基金、国家科技支撑计划863项目、吉林省科技厅重点研发项目、教育部博士点基金、中国博士后面上及特别资助等项目。在本科生培养方面取得一定成果,指导学生获全国大学生“挑战杯”课外学术作品大赛特等奖,全国首批大学生“小平科技创新团队”等荣誉。以第一责任人身份发表SCI文章二十余篇。 教育背景: 2002.09-2007.

主要成就

课题研究: 1、壳聚糖基复合保鲜剂对食用菌保鲜关键技术研究及应用,吉林省科技厅重点研发项目,100万,2018.01-2020.12,负责人 2、绵马贯众素抗金葡菌溶血素的作用机制及靶标,国家自然科学基金青年基金,25万,2015.01-2017.12,负责人 3、新型树脂基口腔医用材料及产品研发,国家科技支撑计划863子课题,50万,2011.08-2013.07,负责人 4、引导组织再生膜材料研发,国家科技支撑计划863子课题,20万,2012.11-2014.12,负责人 5、第五批中国博