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韩国全(教授)

所属单位:西南农业大学食品学院

担任职务:硕导

擅长领域:食品微生物.安全控制

联系方式:0835-2882187 邮箱:登录后查看

◆个人简历 姓名:韩国全 性别:男 出生年月:1978.05 民族:汉 籍贯:河南省唐河县 政治面貌:中共党员 最高学位:博士 职称:副教授 导师类型:硕士生导师 本科教学课程:食品微生物学、食品免疫学、动植物检验检疫学、食品毒理学等 研究生教学课程:高级食品微生物、畜产品加工专题、食品质量安全检测新技术、食品原料生产安全控制技术、知识产权基础等 硕士招生专业: (083200)食品科学与工程(学硕) (095135)食品加工与安全(专硕) 主要研究领域方向: 1)食品微生物与发酵工程 2)畜产食品加工

主要成就

◆科研项目 科研项目: 1.成都市生鲜猪肉病原体携带风险监测研究,成都市食品药品检验研究院,2015.12-2016.6,项目主持。 2.四川省泡菜产业专利发展战略研究,四川省知识产权局,2015.4-2017.4,项目主持。 3.羊肉中猪、鸡、兔源性成分的荧光定量PCR检测,四川升钟湖久全食品有限公司,2013.,1-2016.12,项目主持。 4.四川省畜牧兽医领域知识产权发展战略研究,四川省知识产权局,2012.01-2014.6,项目主持。 5.NF-kB依赖性miRNAs的筛选及其对仔猪TIR信