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一种营养粥及其制备方法

  • 申请号:CN201410190023.3 申请公布号: CN103919019B
  • 申请日: 申请公布日:
  • 申请(专利权)人:北京通泰餐饮有限责任公司 专利代理机构:
  • 分类号:A23L1/30,A23L1/10,A23L1/20,A23L1/212,A23L1/311,A23L1/325

专利介绍

本发明公开了一种营养粥及其制备方法,属于食品加工领域。营养粥由以下成分按重量份配成:大米35~50份、大豆15~25份、小米20~25份、山药10~15份、虾仁5~10份、猪瘦肉5~15份、姜丝3~5份、金银花3~7份、芹菜8~15份、胡萝卜5~7份、食盐3~5份、山核桃树皮1~4份、楸树根粉1~3份、土豆粉15~25份和水300~450份。本发明的营养粥营养均衡、合理搭配使其功效能够相辅相成,更好的发挥,而且能够促进钙的吸收,降低胆固醇,补充维生素,增强免疫力,有助于预防老年骨折,尤其适合中老年人食用